Кухня с душой: как повара делают детство вкуснее

Кухня с душой: как повара делают детство вкуснее

На кухне детского сада № 12 «Теремок» села Сергиевка утро начинается с тихой, почти таинственной суеты: повара встречают новый день раньше всех — чтобы к приходу ребят всё было готово.

В детском саду работают поварами Людмила Владимировна Зайцева и Екатерина Юрьевна Светачева. У них своя особая магия — без спецэффектов и громких слов.

Людмила Владимировна умеет так приготовить даже самую привычную кашу, что дети едят её с настоящим удовольствием — будто в каждом кусочке есть частичка её заботы. И оттого простое блюдо становится для ребят чем-то особенным, по-настоящему вкусным.

А Екатерина Юрьевна так выстраивает будничное меню, что дети с удовольствием съедают всё до последней ложки — и суп, и котлетку, и овощи. И так — каждый день: без суеты, но с вниманием к каждой детали, чтобы еда была не только полезной, но и по-настоящему аппетитной.

Заведующая Людмила Владимировна Усова говорит об этом просто: «Повезло нам с поварами!». И в этой фразе — вся суть: за ней стоят и безупречная чистота на кухне, и выверенные до грамма порции, и главное — тепло, которое невозможно вписать ни в одну технологическую карту. То, что делают повара, превращает каждый обед не просто в приём пищи, а в момент заботы, который ребёнок уносит с собой на весь день.