Жительница села Колосково благодаря соцконтракту открыла мини‑пекарню на дому

Жительница села Колосково благодаря соцконтракту открыла мини‑пекарню на дому

Многодетная мама Ольга Часовитина всегда готовила вкусную выпечку для семьи. Для повышения мастерства она прошла курсы поварского дела в техникуме. Ранее у неё уже был опыт работы в общепите и обращения с профессиональным оборудованием.

В 2014 году она решила заняться выпечкой на дому. Постепенно появились постоянные клиенты, которые рекомендовали её услуги знакомым. Однако у Ольги была мечта – приобрести профессиональное оборудование, чтобы повысить качество и расширить ассортимент. Реализовать её помогла государственная поддержка.

На выделенные в рамках социального контракта средства в размере 350 тысяч рублей Ольга Часовитина приобрела необходимое оборудование: пароконвектомат, прижимной гриль, овощерезку и фритюрницу.

Сегодня ассортимент мини‑пекарни разнообразен: сосиски в тесте, пирожки, самса, пицца, шаурма. Пекарь старается учесть пожелания каждого заказчика. В день она готовит более 50 изделий.

«Мечтала об этом оборудовании и, конечно, сама не смогла бы его приобрести. Социальный контракт – это реальная помощь», – отметила Ольга Часовитина.

Напомним, что программа «Содействие» реализуется в регионе благодаря инициативе губернатора Вячеслава Гладкова. Данный вид поддержки помогает гражданам не только решить текущие проблемы, но и получить хорошую работу, запустить собственный бизнес, развивать личное подсобное хозяйство, пройти профессиональное обучение или повысить свою квалификацию.